디저트만들기

오늘의 목표 집에서 두쫀쿠(두바이 쫀득 쿠키)를 “너무 달지 않게, 겉은 바삭하게, 속은 쫀득하게” 만드는 흐름을 잡아드립니다. 핵심은 온도(마시멜로), 수분(카다이프), 비율(속재료)입니다. […]