연말연시나 생일, 결혼기념일 등 특별한 날에 빠질 수 없는 것이 바로 케이크죠. 정성스럽게 만들어진 예쁘고 맛있는 케이크는 좋은 날을 더욱 특별하게 만들어주는 상징적인 디저트입니다. 일본에서 케이크 레시피를 공부한 장인이 만든 합리적인 가격의 끝내주는 동경빵집 딸기생크림 케이크를 소개해드리겠습니다.
동경빵집 딸기생크림 케이크 1호
이번 크리스마스를 기념하여 구입한 동탄 동경빵집의 딸기생크림 케이크 1호 입니다. 평소와 다르게 크리스마스 기념으로 제작된 특별한 박스에 포장을 해주셨네요.
포장을 벗겨내니 딸기향이 거실 안을 가득 메울 정도로 싱싱한 딸기를 사용했다는 것을 알 수 있었습니다.
크리스마스를 기념한 레터링과 사슴뿔 모양의 장식이 눈에 띄네요. 빨갛게 잘 익은 딸기와 하얀 생크림과 너무나도 조화롭게 어울립니다.
위에서 보아도 싱싱한 딸기를 아낌없이 사용했다는 것을 알 수 있죠. 동경빵집과 크리스마스 트리 모양의 동그란 스티커도 보이네요.
케이크 중간중간 보이는 동그란 진주알과 체리알은 초코볼입니다. 전체적으로 케이크의 디자인이 과하지 않고 잘 정돈된 모습입니다.
그럼 이제 본격적으로 맛을 볼까요?
동경빵집 딸기생크림 케이크 맛
케이크 위의 생딸기가 무너져내리지 않게 조심스럽게 케이크를 잘라내 봅니다. 빵 사이에도 생크림과 생딸기가 아낌없이 담겨있는 것을 볼 수 있습니다.
저는 하루 전에 미리 예약을 하고 정해진 시간에 케이크를 픽업 했어요. 약속된 시간보다 10분 정도 일찍 도착했는데 미리 만들어 놓지 않고 픽업 시간에 맞춰 케이크를 완성하고 포장하고 있는 모습이 매우 인상적이었습니다.
이런 성실하고 케이크에 진심이 빵집이 있었던가. 대기업 프랜차이즈의 냉동 케이크에 익숙한 저에게는 대단한 환대를 받은 느낌이었습니다.
동경빵집 딸기생크림 케이크는 모든 면에서 밸런스가 좋은 맛입니다. 방금 만들어진 생크림은 부드럽고 당도가 알맞습니다. 생딸기는 전혀 시들지 않은 싱싱한 것들만 사용하여 케이크의 포장을 열자마자 실내 가득 향기가 퍼집니다.
갓 구워진 폭신한 빵과 신선한 생크림과 딸기가 입안 가득히 기분 좋은 식감과 풍미를 뽐냈습니다. 따뜻한 아메리카노와 함께 먹으니 두 조각, 세 조각이 눈 깜짝할 사이에 사라지고 없었습니다.
워낙 식감이 부드럽고 당도가 적당해서인지 한 번에 많은 양을 푹 떠서 입에 넣어도 전혀 느끼하지않고 속이 편안했습니다. 본인은 평소에 케이크를 즐기는 편이 아니지만, 동경빵집의 딸기생크림 케이크는 예외적으로 마구 퍼먹는 편입니다.
이것도 편식이라면 편식이겠지요.
케이크와 크리스마스트리
사진에는 소질이 없지만 거실에 있는 크리스마스트리와 잘 어울릴 것 같아서 같이 찍어 보았습니다. 초록색, 빨간색, 진주색, 황금색이 조화롭게 잘 어울리네요.
크리스마스트리 옆에 있는 케이크를 함께 바라보고만 있어도 마음이 따뜻해지는 느낌입니다. 기념일의 꽃이 왜 케이크인지 실감하는 순간입니다.
어때요? 케이크 하나만으로도 크리스마스 느낌이 물씬나죠? 가까이서 보니 케이크 모양이 더 예쁘네요.
딸기생크림 케이크와 옷 색깔을 맞춰 입은 아들입니다. 또한 매년 12월 25일은 아내의 생일이기도 하죠. 두 개의 큰 기념일을 한 방에 축하할 수 있다는 것 또한 저에게는 축복이자 행운이랄까요 ^^.
동경빵집 딸기생크림 케이크 2호 (2단)
이번에 소개할 케이크는 동경빵집의 딸기생크림 케이크 2호 입니다. 무려 2단 케이크죠. 평소에는 사진처럼 투명한 상자에 빨간 리본으로 포장을 해줍니다.
2호 케이크는 2단이라서인지 딸기 외에도 체리, 키위, 포도, 블루베리, 귤 같은 싱싱한 제철 과일들이 함께 보이네요.
무려 2단 케이크임에도 불구하고 케이크가 무너질까 봐 불안할 정도로 생과일들이 많이 보입니다.
부드러운 빵과 생크림 위에 얹을 수 있는 만큼 최대한 많은 양의 생과일이 얹혀 있네요. 옮기다가 케이크 모양이 망가질까 봐 오매불망 조심했던 기억이 납니다.
위에서 내려다보니 생과일의 양이 어마어마하죠? 요즘처럼 과일 값이 비싼 때에 케이크 하나에 얼마치의 과일을 쏟아 부은 것 일까요? 놀랄만큼 합리적인 케이크의 가격은 좀 더 사진을 구경한 후 알려 드리겠습니다.
이 날은 처남 내외와 연말을 기념하여 그냥 모인 자리라 기분만 낼겸 커다란 초 한 개만 켰어요. 양초를 꽂고 불을 켜니 케이크가 더욱 예뻐 보이죠?
케이크의 단면과 맛은 1호와 같습니다. 빵 사이사이에 부드러운 생크림과 딸기가 가득 담긴 것까지 말이죠.
이 날 이 케이크는 단 20분 만에 바닥이 나고 말았습니다. 성인 5명이었는데 다들 맛있다고 아우성이었죠. 케이크가 적은 양이 아니었는데도 말이죠. 남은 케이크는 포장해서 처남 싸줄까? 라고 속으로만 생각하길 다행입니다.
케이크 가격 및 매장 위치
드디어 공개하는 딸기생크림 케이크의 가격입니다. 냉장고에 들어가지 않은 당일에 만든 생크림 케이크 가격이 이것밖에 안 한다고 놀라지들 마세요. 이 정도로 케이크를 프랜차이즈나 일부 대형 베이커리에서 구매하려면 4~6만 원은 줘야 할테니 말이죠.
< 가격 정보 >
- 1호 (1단 케이크) : 34,000원 (3만 4천원)
- 2호 (2단 케이크) : 38,000원 (3만 8천원)
< 매장 위치 >
동탄역이나 동탄 롯데백화점에서 가깝고 상가 내에 30분 무료 주차가 가능하니 언제든 편하게 방문하실 수 있습니다.
- 주소 : 경기 화성시 동탄광역환승로 73 207동 E013호
- 동탄 반도유보라 8차 상가 내 위치 (맘스터치 옆)
- 영업시간
- 월 ~ 토 : 08시 ~ 22시
- 일 : 09시 ~ 19시
- 연락처 : 031-378-1131
동탄 동경빵집은 매장이 크지 않은 개인 빵집이라 전화로 미리 예약하면 갓 만들어진 신선한 케이크를 맛볼 수 있으니 예약은 필수겠죠? 본인이 동경빵집을 처음 알게된 건 샌드위치 때문이었습니다.
워낙 재료 손질에 손이 많이가서 대량으로 만드는 것이 부담스럽다고 하신 바로 이 샌드위치도 추천 100개 드리면서 동경빵집 딸기생크림 케이크 리뷰를 마치겠습니다.
동경빵집 – 동탄에서 제일 맛있는 샌드위치 맛집 (에그머니 샌드위치)
